Юкола дикой нерки
18
Люди смотрят этот продукт сейчас!
Юкола нерки — традиционный северный деликатес из высушенного, вяленого и подкопченного филе дикого лосося нерки.
Благодаря медленной сушке и лёгкому копчению концентрируется вкус рыбы: он становится насыщенным, с выразительной сладостью красного лосося и тонким дымным оттенком. Юкола готовится по аутентичным рецептам народов Сибири и Дальнего Востока, поэтому сохраняет максимум белка, полезных жиров и микроэлементов, оставаясь при этом лёгкой закуской.
Идеальна к пиву, в поход, на закуску к столу или как высокобелковый снек в течение дня.
Хранить при +2°C…+6°C. Срок годности — 10 суток.
Пищевая ценность на 100 г
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калорийность | 250 ккал |
| Белки | 28 г |
| Жиры | 14% |
| Углеводы | 0 г |
| Семейство |
Лососёвые |
|---|---|
| Вид рыбы |
Нерка |
| Способ обработки |
Юкола (холодное копчение + вяление) |
| Жирность |
12–15% |
| Вес (г) |
на выбор (минимум 100 г) |
₽550100г
