Чир спинка х/к
17
Люди смотрят этот продукт сейчас!
Чир холодного копчения — северный деликатес с бархатистой текстурой и ароматом тайги.
Чир — ценная промысловая рыба из семейства сиговых, обитающая в северных реках и озёрах Сибири. Его спинка после холодного копчения на натуральной древесной стружке становится в меру жирной, полностью без костей и приобретает пикантный аромат дымка, лесных трав и специй.
Готовый продукт имеет умеренную просолку, благодаря чему мясо буквально таит во рту, оставляя длинное, насыщенное послевкусие с лёгкой сладостью — признак высокого качества и свежести сырья.
Идеален как самостоятельная закуска, в составе закусочной тарелки или с тёплым ржаным хлебом и сливочным маслом.
Цена указана за 100 г. Минимальный заказ — 250 г
| Энергетическая ценность |
155 ккал |
|---|---|
| Пищевая ценность |
Белки — 18 г | Жиры — 9 г | Углеводы — 0 г |
| Семейство |
Сиговые |
| Способ обработки |
Холодного копчения (х/к) |
| Вес (г) |
на выбор (минимум 250 г) |
| Вид рыбы |
Чир |
| Жирность |
7–10% |
₽270100г
