Таймень с/с

Таймень слабосолёный — редкий северный деликатес для ценителей чистого вкуса. Таймень — одна из самых крупных и ценных пресноводных рыб, обитающая в чистых реках Сибири и Дальнего Востока. Его мясо обладает уникальным вкусом: менее маслянистое, чем у семги, но с той же нежной плотностью, что у форели. В нём чувствуется лёгкая сладость, зернистая текстура и терпкий речной оттенок, при этом полное отсутствие посторонних привкусов — признак экологически чистой среды обитания. Мы засаливаем тайменя вручную, с минимальным количеством морской соли и свежих трав, без консервантов. Продукт поставляется охлаждённым в вакуумной упаковке, готовым к подаче. Идеален для карпаччо, тартаров или как самостоятельная закуска с тёплым ремесленным хлебом и лимоном. Хранить при 0°C…+2°C. Срок годности — 5 суток.