Рыбец вяленый крупный
9
Люди смотрят этот продукт сейчас!
Крупный вяленый рыбец — благородный представитель семейства карповых, известный также под названием сырть (Vimba vimba). Обитает в реках и опреснённых прибрежьях бассейнов Чёрного, Азовского, Каспийского, Балтийского и Северного морей.
Ровная толщина тушки позволяет соли распределиться равномерно, а влаге уходить постепенно — в результате мякоть получается плотной, но не пересушенной, а естественная жирность раскрывается тонкой сладостью и лёгкой полупрозрачностью на просвет.
Костей мало, они мелкие, поэтому есть удобно даже неспешно, под разговор. Идеальная закуска к светлому пиву, аперитивам и большим дружеским посиделкам.
Хранить при температуре до +20°C в сухом проветриваемом месте. Срок годности — 60 суток.
Пищевая ценность на 100 г
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Калорийность | 230 ккал |
| Белки | 31 г |
| Жиры | 14% |
| Углеводы | 0 г |
| Семейство |
Карповые |
|---|---|
| Вид рыбы |
Рыбец |
| Способ обработки |
Вяленый |
| Жирность |
10–14% |
| Вес (г) |
на выбор (минимум 100 г) |
₽330100г
Может заинтересовать
